La Graine de Millet
Poivre blanc de Madagascar
Sachet de 50 gr
Conditionné artisanalement à St Pardoux le lac 87140
Conseil d’utilisation : Le poivre blanc de Madagascar s’utilise aussi bien concassé que moulu. Ses arômes seront davantage révélés ajouté au dernier moment. Vous écarterez toute amertume ou piquant désagréable que la cuisson pourrait occasionner.
Ce poivre est idéal avec les produits de la mer, que ce soit avec les coquillages, les crustacés ou les poissons blancs.
Vous pourrez l’utiliser dans la préparation de vos sauces et marinades, en assaisonnement de vos salades d’été, en sauce blanche froide ou chaude. Par exemple, il donnera un caractère subtil et unique à une mayonnaise.
Également, les arômes de ce poivre blanc se prêtent parfaitement bien aux volailles et aux viandes blanches.
Tout simplement, parsemez une simple pincée sur un œuf à la coque, ce poivre se marie très bien avec l’œuf sous toutes ses formes !
