La Ferme Paysanne de la Barlette : Nature, tradition et engagement
Nichée au cœur des Monts d’Ambazac, dans la commune de Saint-Sylvestre (87240), la Ferme Paysanne de la Barlette incarne une vision sensible et engagée de l’agriculture paysanne. Dirigée par Gaëlle Bonneau-Vallade, cette ferme à taille humaine cultive un lien profond avec la terre, les saisons, et les savoir-faire d’autrefois, dans une démarche respectueuse de l’environnement, des animaux et des consommateurs.
🌿 Une agriculture bio, locale et responsable
À la Ferme de la Barlette, tout commence dans les prairies et les sous-bois. Gaëlle y élève ses brebis en plein air, avec patience et attention. Ici, pas de course au rendement : les animaux grandissent au rythme de la nature, nourris d’herbe fraîche, de foin et de soins bienveillants. Le bien-être animal n’est pas un slogan, c’est un mode de vie.
Les terres de la ferme abritent également une châtaigneraie traditionnelle, cultivée sans pesticides ni engrais chimiques. Ces châtaignes, typiques de la région, sont récoltées à maturité, puis triées et transformées avec le plus grand soin pour préserver leur goût délicat et leur richesse nutritionnelle.
🐑 Des produits sincères et savoureux
La ferme propose principalement deux productions phares :
- Viande d’agneau bio : tendre, goûteuse et issue d’un élevage respectueux.
- Châtaignes fraîches et transformées, pour redécouvrir le goût des saisons et la force du terroir.
Tous les produits sont vendus en circuit court, notamment via La Ruche qui dit Oui !, favorisant une consommation locale, équitable et transparente. Ici, chaque achat soutient directement une femme engagée et un projet agricole à taille humaine.
🌱 Une ferme en lien avec son territoire
Plus qu’un lieu de production, la Ferme de la Barlette est un écosystème vivant où se croisent traditions rurales, biodiversité locale et engagement citoyen. Gaëlle y pratique une agriculture à l’écoute de la nature et œuvre chaque jour à la transmission de valeurs fortes : autonomie, résilience, partage et respect du vivant.
📍 Informations pratiques
- Lieu : Saint-Sylvestre, 87240 (Haute-Vienne)
- Productrice : Gaëlle Bonneau-Vallade
- Produits : viande d’agneau bio, châtaignes
En choisissant les produits de la Ferme Paysanne de la Barlette, vous soutenez une agriculture authentique, enracinée dans son terroir et tournée vers l’avenir. Une belle façon de (re)donner du sens à ce que l’on met dans son assiette.
